Spinatsalat med laks
med avokado og Betavivo Havrehjerter
Ingredienser
- Spinat oh babyspinat
- 100 g varmrøkt laks i smale strimler
- 1/2 avokado i smale strimler
- 1 håndfull oppkuttet jordbær
- 1/4 pakke fetaost i biter
- 1 posjon Betavivo® Havrehjerter
- 3 ts presset sitronsaft
- 3 ts olivenolje
- Salt og pepper
Tilredning
- Bland dressing til salaten: salt og pepper, sitronsaft, olje. Bland godt og sett til side.
- Vask spinatbladene, avokado og jordbær godt og bland med fetaost. Hell dressingen over.
- Legg laks og Betavio Havrehjerter på toppen og server.
