Recept

Spinatsalat med laks

med avokado og Betavivo Havrehjerter

Ingredienser
• Spinat og babyspinat
• 100 g varmrøkt laks i smale strimler
• 1/2 avokado i smale strimler
• 1 håndfull oppkuttet jordbær
• 1/4 pakke fetaost i biter
• 1 posjon Betavivo Havrehjerter
• 3 ts presset sitronsaft
• 3 ts olivenolje
• salt og pepper

Tilberedning
Bland dressing til salaten: salt og pepper, sitronsaft, olje. Bland godt og sett til side.

Vask spinatbladene, avokado og jordbær godt og bland med fetaost. Hell dressingen over.

Legg laks og Betavio Havrehjerter på toppen og server.